7月2017
南インド料理CHENNAI(チェンナイ)から今週の週替りカレーのご紹介。
ALOO METHI（ジャガイモとメティ）カレー
ALOOとはヒンディー語でジャガイモのことでMETHIとはフェヌグリークの乾燥した葉の事でスパイスや香辛料として使われます。
フェヌグリーク (Fenu Greek）はマメ亜科の一年草植物でインドでは主に乾燥した葉のみを使います。
今回のALOO METHI（ジャガイモとメティ）カレーはジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、Kasoori Methi（カスーリ メティ）の水分が少なくドライカレーの様な仕上がりになっています。
味はジャガイモと食感とMETHI（フェヌグリークの乾燥した葉）の独特の味と香りが口の中に広がります。
当店のカレーではクセの強い分類に入るので好き嫌いがハッキリと分かれる料理です。
ALOO METHI（ジャガイモとメティ）カレーは７月３１日から８月６日の週替わりカレーをランチで提供。
ディナー Ｓsize ５３０円 Ｌ size ９８０円です。
次回は８月７日から８月１３日の週替わりカレーです。
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2017 年 7 月 31 日 10:00 AM｜
カテゴリー:CHENNAIからのお知らせ,メニュー,週替りカレー
南インド料理CHENNAI(チェンナイ)からイベント終了のお知らせです。
7月22日土曜日 求名駅第２公園で求名祭に出店が終了しました。
当日は天候もよく快晴になりましたが、風も若干あり過ごしやすかったです。
地元の祭りということで子供が沢山来て賑わっていました。
また、ゲストで隣の城西国際大学の生徒による太鼓のライブや浴衣でのライブもありました。
祭りの最後は、やっぱり盆踊りで締めてました。
少しだけですがギャラリーサイトに載せてあります。
当日の模様はこちらからどうぞ。
非常に楽しい祭りになりました。
次回も機会があれば参加したいです。
今週、7月29日土曜日は山武市サマーカーニバルに出店します。
会場は蓮沼海浜公園展望塔前広場（19:30～20:00(祭りは14:00～、開会式は15:00～）の予定です。
山武市サマーカーニバル公式サイト
去年も参加しいて、今年もフードエリアで出店してるので遊びに来てください。
来月は、木更津の花火大会に出店します。
2017 年 7 月 27 日 12:00 PM｜
カテゴリー:CHENNAIからのお知らせ,イベント,山武市サマーカーニバル
南インド料理CHENNAI(チェンナイ)から今週の週替りカレーのご紹介。
Sag Chicken (サグチキン)
前々回はSag Keema（サグキーマ）は、ほうれん草と鳥のひき肉カレーでしたが、今回のSag Chicken (サグチキン)は、ほうれん草と大ぶりに切った鶏肉のカレーです。
ほうれん草カレーは女性に人気で、ほうれん草ベースと大ぶりで食べ応えのある鶏肉でニンニクの香ばしい香りが食欲をそそります。
Sag Chicken (サグチキン)は７月２４日から７月３０日の週替わりカレーをランチで提供。
ディナー Ｓsize ５３０円 Ｌ size ９８０円です。
次回は７月３１日から８月６日の週替わりカレーです。
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2017 年 7 月 25 日 1:49 PM｜
カテゴリー:CHENNAIからのお知らせ,メニュー,週替りカレー
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