南インド料理CHENNAI(チェンナイ)から今週の週替りカレーのご紹介。
Aloo Gob Curry(アルゴビカレー)
Aloo とはじゃが芋でGobはカリフラワーのヒンディー語で直訳するとじゃが芋とカリフラワーのカレーになります。
インドカレーはナンにつけて食べる習慣で比較的トロミのないサラッとしたものですが、Aloo Gob(アルゴビ)カレーは具材がたっぷり入っているカレーをのせて食べるイメージになります。
味はスパイスが多めでなので定番で食べるバターチキンカレーやキーマカレーより少しだけ辛くなりますのでお子様が食べるときには注意が必要です。
Aloo Gob Curry(アルゴビカレー)はディナー Ｓsize ５８０円 Ｌ size １０８０円です。
９月４日から９月１０日の週替わりカレーです。
次回は９月１１日から９月１７日の週替わりカレーです。
2017 年 9 月 5 日 11:04 AM｜
カテゴリー:CHENNAIからのお知らせ,カレー,メニュー,週替りカレー
南インド料理CHENNAI(チェンナイ)から今週の週替りカレーのご紹介。
夏の暑さが戻ってきて辛いカレーが食べたくなる欲にかられ、今回はリピートが多かった ブラックペッパーチキンカレーです。
ブラックペッパーチキンカレー
ブラックペッパーチキンカレーはチキンカレーをベースに大粒の黒コショウを加えてスパイシーなカレーとは違う辛さが味わえる南インドスタイルのカレーです。
お子様が食べるときはコショウの辛さがあるので食べるときは注意が必要です。
ブラックペッパーチキンカレーは月２８日から９月３日の週替わりカレーはランチで提供。
ディナー Ｓsize ５８０円 Ｌ size １０８０円です。
次回は９月４日から９月１０日の週替わりカレーです。
2017 年 8 月 30 日 10:13 AM｜
カテゴリー:CHENNAIからのお知らせ,メニュー,週替りカレー
南インド料理CHENNAI(チェンナイ)から今週の週替りカレーのご紹介。
ALOO METHI（ジャガイモとメティ）カレー
ALOOとはヒンディー語でジャガイモのことでMETHIとはフェヌグリークの乾燥した葉の事でスパイスや香辛料として使われます。
フェヌグリーク (Fenu Greek）はマメ亜科の一年草植物でインドでは主に乾燥した葉のみを使います。
今回のALOO METHI（ジャガイモとメティ）カレーはジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、Kasoori Methi（カスーリ メティ）の水分が少なくドライカレーの様な仕上がりになっています。
味はジャガイモと食感とMETHI（フェヌグリークの乾燥した葉）の独特の味と香りが口の中に広がります。
当店のカレーではクセの強い分類に入るので好き嫌いがハッキリと分かれる料理です。
ALOO METHI（ジャガイモとメティ）カレーは７月３１日から８月６日の週替わりカレーをランチで提供。
ディナー Ｓsize ５３０円 Ｌ size ９８０円です。
次回は８月７日から８月１３日の週替わりカレーです。
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2017 年 7 月 31 日 10:00 AM｜
カテゴリー:CHENNAIからのお知らせ,メニュー,週替りカレー
